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银芽菠菜可以说是非常简单的一道家常小菜了,它的主要食材就是豆芽和菠菜,博采众含有大量的纤维素和维生素,能够欧满足人体日常消耗,豆芽中含有大量的矿物元素保护身体正常运行。通过小炒的方式最大程度上保留了食材本身的营养价值和味道,非常适合夏天不想做大菜的人选择。
主料
辅料
具体步骤
菠菜摘洗干净,入水焯。银芽摘洗干净。
焯好的菠菜只取菠菜茎切成段。起油锅,葱姜入锅煸香。
银芽入锅炒。加盐、味精炒。
菠菜入锅炒。淋入芡汁。芡汁熟即可出锅装盘。
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