食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制萨琪玛的做法步骤
1、三个鸡蛋,面粉。
2、不加水,和成软硬适中的面团,醒发20分钟。
3、准备好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。
4、面团擀成略厚的面片。
5、如图从中间切开。
6、切成细丝,撒干粉避免粘连。
7、放入一根面条试油温。
8、面条炸至膨大色黄。
9、模具底部撒些干果粒。
10、锅中加水、加糖烧开融化。
11、加蜂蜜、黄油继续熬。
12、熬至黄色大泡并粘稠为止。
13、倒入干果粒,加入炸好的面条翻炒。
14、将均匀粘蜜糖汁的面条趁热倒在模具中,略压。
15、脱模,稍晾一下。
16、切成小块儿,香甜可口,不添加化学成分的美味萨琪玛做好啦。