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芒果奶油夹心蛋糕的做法|芒果奶油夹心蛋糕怎么做
糕点
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食材明细
主料
6寸蛋糕坯
(一个)
辅料
淡奶油
(300克)
糖粉
(20克)
芒果
(适量)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
数小时
(耗时)
简单
(难度)
芒果奶油夹心蛋糕的做法步骤
1、蛋糕坯事先烤好。放凉。准备芒果。
2、将芒果对半切开,果核不要。
3、然后用刀切成格字状。
4、取出果肉。
5、将6寸戚风蛋糕坯用刀切片分成4片。
6、300克淡奶油加入20克糖粉打至有纹路。
7、取1片蛋糕片上面抹打好奶油。
8、再放上芒果粒。
9、再抹1层奶油。然后放第2片蛋糕片,以此类推将最后1块蛋糕片放好。
10、蛋糕表面涂抹奶油抹平。
11、四周用齿形刮板做出形状,放冰箱
冷藏
一下。
12、将剩下淡奶油打至十成发挤出花形中间堆放芒果。
标签:
夹心
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