主料
琼珍紫灵芝片 ：15猪肉馅 ：500
鸡蛋 ：2个
豆腐 ：一小块
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1. 葱，姜切末。
2. 放进肉馅中，可以起到去腥的作用。
3. 放入淀粉，可以使肉馅在煮的过程中不会散开。
4. 放入两个鸡蛋，可以使煮出来的肉丸软嫩。
5. 放入适量盐。
6. 搅拌均匀。
7. 烧开水，水中先放入紫灵芝片。
8. 家里有养生壶的直接选择药膳键即可。
9. 水烧开后，先放入八角。
10. 用勺子或其他工具团肉团放入烧开的水中。
11. 煮大概40分钟，肉丸颜色变肉黄色。
12. 放入豆腐。
13. 盖上盖子，煮20分钟。
14. 煮好后，可以放入一些绿叶菜。
