家常青菜丸子汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小白菜 ：适量
豆腐 ：适量
红薯粉条 ：适量
肉丸子 ：适量

辅料

胡萝卜 ：适量
牛肉粉 ：适量

具体步骤

1. 烧开水，放入粉条，放入少许牛肉粉，放入肉丸子【是做肉饼的时候多做了点馅料，顺便捏了几个肉丸子。】

2. 煮到粉条已经可以软熟了，放入豆腐块，接着煮开。

3. 再放入小白菜，煮开。调盐味。

4. 煮一小会儿，不要太软太熟，就即刻关火，锅盖焖一两分钟【其实不闷也可以的，只是咱家有宝宝】，【一定要在吃的时候留住菜的绿色。不要煮老了，就没有好看的绿色了哦。】

烹饪技巧

尤其是青菜住一小会儿就行了。太久了就没颜色了。影响整锅汤。