主料
瘦肉 :200杏鲍菇 :150
白菜 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
生粉 :2勺
料酒 :1勺
五香粉 :1勺
葱 :适量
具体步骤
1.准备一块瘦肉洗净干净。
2.瘦肉剁细。
3.准备一条杏鲍菇。
4.杏鲍菇洗净切细。
5.准备点白菜。
6.白菜洗净切细。
7.肉和菇加一起。
8.加入姜葱末,加料酒,生粉,盐,鸡精,麻粙,五香粉。
9.调成肉馅。
10.锅加水,放入油和姜丝烧开。
11.加入白菜。
12.翻煮一下。
13.快速捏下肉丸子加入锅内。
14.加盐,鸡精调味煮熟。
15.盛碗。