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1、食材:毛豆、河虾(已清洗)、咸肉(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗)。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将茭白放在案板上切成滚刀块。
4、起锅倒油烧热,下入咸肉翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的茭白和毛豆,加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、翻动一下煮开、煮上5到6分钟。
8、然后,合入河虾,加适量的盐。(试试味道再加盐)
9、调味翻炒翻炒即成。
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