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主料
辅料
具体步骤
1.猪瘦肉末备好
2.加入葱花、蒜末、姜末和淀粉
3.放适量盐抓匀
4.番茄洗净
5.番茄切厚块
6.热锅放油,放入番茄翻炒
7.加入适量清水煮开
8.肉末捏圆放入锅中
9.肉圆熟透后放适量盐轻轻推动
10.放少许鸡精搅拌均匀即可
烹饪技巧
动作不要太大,要轻轻推动
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