“跟朋友出去玩的时候,总会买份N多寿司吃。寿司不仅好吃,而且能垫饥。
最近要去野餐,我就在家做了寿司。
想到很酒以前自己做过的寿司,简直汗颜啊,那时候只知道寿司要放饭、紫菜、还有黄瓜、胡萝卜,其他的东西我就随便乱放,然后卷起来,想想那时候真笨啊~>_<~+。
熟能生巧后,就好得太多了!
所以我想教给大家做点简单易学的寿司。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
寿司的做法步骤
1、把黄瓜、胡萝卜、火腿肠用刀切成细长条。
- 2、拿勺子寿司醋倒入白饭中,均匀搅拌,直至米饭粘稠,柔软。
3、在砧板上放上竹帘,把保鲜膜平摊在竹帘上。
4、用大火起油锅,把鸡蛋液倒入锅中用小火煎。呈金黄色即可关火。
5、把寿司饭铺在保鲜膜上,再放一张海苔,然后把黄瓜条,胡萝卜条,火腿条、肉松、鸡蛋放在海苔下方边缘上。
6、卷寿司时左手向上拉帘子顶端,右手握住卷起的帘子微微向下拉一下,海苔卷就会紧一点了,成型。
7、用锋利的刀把寿司卷切成约3厘米的寿司,再装盘即可,还可以在寿司上涂上沙拉酱或千岛酱。
8、用锋利的刀把寿司卷切成约3厘米的寿司,再装盘即可,还可以在寿司上涂上沙拉酱或千岛酱。