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全麦黑芝麻饼干的做法|全麦黑芝麻饼干怎么做
烘焙
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食材明细
主料
低筋面粉
(100克)
全麦粉
(30克)
鸡蛋
(30克)
辅料
食盐
(1/4小勺)
黄油
(90克)
绵白糖
(50克)
香草精
(少许)
泡打粉
(1/4小勺)
芝麻
(10克)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
全麦黑芝麻饼干的做法步骤
1、黄油室温软化,加入全部量的糖搅匀;加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅,体积膨大
2、分次加入全蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次,直到全部加完
3、低粉及泡打粉混合过筛,加入全麦粉,倒入拌好的黄油中,用刮刀拌匀;倒入芝麻,拌匀成面糊
4、取15g左右的面糊,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上;压平,入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟
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