原味戚风蛋糕的做法 【东营】原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做

“用了4寸加高蛋糕模具，小巧精致，早餐一人一个，好方便哦。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

原味戚风蛋糕的做法步骤

• 1、材料称重备用。

• 2、把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄，牛奶，葵花籽油拌匀，筛入面粉拌匀成蛋黄糊。

• 3、蛋白加白糖打发成干性发泡。

• 4、把蛋白霜分三次翻拌到蛋黄糊中。

• 5、成细腻的蛋糕糊。

• 6、倒入到4寸加高模具中。

• 7、放到台子上震几下。

• 8、烤箱上下火140度40分钟即可拿出倒扣放凉脱模。

• 9、柔软好吃哦。。

小窍门

1，烤箱以自家烤箱温度为准。
2，蛋白要打发到位，如果没有经验看，可以插一根筷子，筷子不倒就是打发到位了。