自创牛奶面包的做法|自创牛奶面包怎么做

“这是我参照一款甜的面包配方改的。原来的配方是50克的黄油而不是橄榄油，糖是60克，盐是7克，照这样的配方做出来是香香甜甜的，很是松软的牛奶面包。呵呵...我把他改成咸的了，而且里面放了火腿和干酪做成了欧式包子。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自创牛奶面包的做法步骤

• 1、把所有的面团材料混合揉成光滑的面团

• 2、封上保鲜膜放在无风的地方发酵到两倍大，大概需要两个小时。

• 3、把发酵过的面团揉出气泡

• 4、摘成小块搓成小圆静至15分钟

• 5、一半的我加了馅，把面团用手捏成圆饼。

• 6、放上馅料加点香草

• 7、收口捏紧了，要不奶酪溶掉会留出来。

• 8、刷上蛋液和撒上白芝麻，松弛20分钟，入预热烤箱220度20分钟

• 9、是不是很松软啊！呵呵.......

小窍门

牛奶如果是冰箱里拿出来的要加热成温牛奶，糖盐和酵母最好是先加牛奶溶解先。