“南瓜泥面包是我经常做的一款面包,自配方做起来得心应手,其不仅颜色金黄、且口感柔软膨松、营养与颜值并存。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
南瓜泥面包的做法步骤
1、南瓜洗净去皮去瓤,放入碗中高压锅压10分钟。
2、将所有材料际黄油、面粉外放入面包机中。
3、再加入高筋面粉,开键“面团发酵”档和面发酵。
4、面包机和面完成,等待发酵。
5、发酵了百分之八十停机了,我将面包桶覆盖塑料袋放置南窗台,不一会就发酵完成。
6、取出面团揉至均匀。
7、出剂9个均等的剂子,揉至成面团。
8、装入铺有油纸的烤盘中二次发酵。
9、二次发酵完成。
10、烤箱先预热5至10分钟,将烤盘放入中下层,上下火150度烤20分钟,适时覆盖油纸防焦。
11、取出晾凉装盘,金灿灿的南瓜泥面包,口感柔软膨松、好有食欲。