食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
纽约奶酪蛋糕的做法步骤
1、1.融化黄油
2、2.消化饼干擀碎加入黄油拌匀;
3、3.模具内铺上油纸;
4、4.拌匀的消化饼干放入模具压紧,冰箱冷藏30分钟备用;
5、5.奶油奶酪,糖,酸奶油隔水融化搅拌顺滑;
- 6、6.分次加入鸡蛋,搅拌至混合;
7、7.筛入自发粉,搅拌均匀;
8、8.将混合物倒入饼干模具;
- 9、9.烤盘放1/3的水,放入预热烤箱160度烤50分钟至1小时,或插入牙签没有稀糊带出;
- 10、10.烤好的蛋糕放在半开门的烤箱中自然冷却2小时,然后放入冰箱冷藏一夜。
11、烤好的蛋糕出炉了。