“这个是用高筋面粉做的,因为找不到低筋,老公说可以用木瓜来改良,做出来松软可口极了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
面包机做蛋糕的做法步骤
1、材料准备
2、把配料放进去,木瓜用榨汁机榨好,放50克,酵母放在面包机专放酵母的地方。
3、面粉加入。
4、放酵母的地方。这个是松下的面包机,其他的面包机直接不知道怎么用,反正一起放进去。
5、好啦,直接按键,开始搅拌,发酵,然后自动烘烤。
小窍门
木瓜要选青的木瓜,我先生说里面含有木瓜酶,可以降低高筋的这个什么什么,不是很明白,但是就是说没有低筋面粉,用这个法子做的蛋糕也相当好吃,每次看见那些要把蛋白打到硬性发泡就觉得好累,这个版是懒人版的。