黄油蒜香小面包的做法|黄油蒜香小面包怎么做

“今天开始大规模复工，早餐记得也要按时吃哦，营养又好吃的黄油蒜蓉小面包，和大家一起复工啦。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄油蒜香小面包的做法步骤

• 1、除黄油外的面包材料倒入料理机中，打成面团后加入黄油，继续将面团打发至薄膜状态，将面团放入容器中，烤箱调整至35度发酵至两倍大。

• 2、发酵完后取出面团，排气整形，将面团搓成长条，切割成九个重量相等的小面团，将小面团搓圆后再二次发酵。

• 3、黄油里加入蒜末、葱末与盐，混合翻拌均匀备用。

• 4、面团发酵完之后，顶部撒适量椰蓉。

• 5、再在顶部剪出十字花，然后挤入蒜蓉黄油。

• 6、烤箱预热180度中下层烤16-18分钟即可。