“浓浓的椰子香气,搭配芒果清爽的甜,在新春佳节充满阳光的午后,坐在窗边咬上一口,仿佛置身于南洋小岛。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
芒果椰子派的做法步骤
1、黄油提前室温软化,加入糖搅拌
2、加入鸡蛋液,面粉和椰丝揉成面团
3、用保鲜膜包好后放入冰箱2小时再使用
4、细砂糖加入蛋液中搅拌糖融化
5、倒入椰汁和芒果汁搅匀,筛入玉米淀粉伴均匀
6、从冰箱里拿出面团,擀压成型后放入模具中,放入预热好的烤箱中,第一次烤160度15分钟
7、将挞液倒入挞皮中,放入预热的烤箱中,第二次烤170度30分钟。
8、芒果削皮
9、切成薄片
10、摆成玫瑰花的形状就可以啦