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“自己刚煮的豆沙,少放了油,没有炒的那么干,保持一点湿润,加上柔软的面包,口感很好。”
1、炒好的豆沙备用。
2、面包机一次发酵结束的面团。
3、硅胶垫铺少许干粉,揉好面团分成15个剂子。
4、将小面团按扁,包入适量豆沙馅。
5、收口朝下,留出一点空隙。
6、刷蛋液,撒上燕麦。
7、入烤箱,上下管30度,发酵模式20分钟。
8、发酵结束,上下管150度,时间25-30分钟。
9、趁热轻轻盖上保鲜袋,边缘留一点空隙,晾凉后口感更柔软。
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