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“友友寄来了老家的鳗干,第一道菜就是试了一下超家常的做法,味儿十分鲜家人超喜欢。”
1、备好鳗干生姜及五花肉。
2、预热好锅,将五花肉切片下锅,再配入姜片爆香。
3、煎炒至五花肉出味出油之后,再将鳗干下锅同炒至出味。
4、炒至食材微微干香,加入料酒及生抽调味。
5、最后加入适量的葱蒜段提个鲜就可以。
6、这样子有味的家常鳗干完成。
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