“年怕中秋月怕半,转眼中秋又即将到来,各种各样的月饼已琳琅满目!中秋佳节,我更喜欢按家人不同的口味制作月饼,今先来炒至馅料:自制紫薯蓉,甜香绵柔,低脂健康。家常做法,供大家参考!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制紫薯蓉的做法步骤
1、紫薯提前蒸熟备用。
2、紫薯去皮捣成泥状。
3、加入适量糖粉一起搅拌,糖粉的量根据口味增减。
4、平底锅入油烧热。
5、倒入紫薯泥小火慢慢翻炒,一定不能糊锅,负责前功尽弃了。
6、炒至绵软成团即可关火。
7、放凉后盛入保鲜盒冰箱冷藏保存。
8、需尽快食用。
9、成品图,期待明天的月饼哦。
小窍门
糖粉的量根据口味增减,可用白糖代替,祝您愉快!