食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制薯条的做法步骤
1、我用的超级大土豆,所以用了半个,去皮洗净。
2、改刀成粗条。
3、洗净淀粉。
4、用厨房纸擦掉多余水分。
5、放入大盆。
6、撒入淀粉。
7、用手抓匀。
8、油锅烧到六成热。
9、放入土豆条。
10、中小火炸。
11、炸到熟透捞出沥干。
12、这是第一次炸熟的样子。
13、油锅开中大火,再次放入土豆条,复炸一次。
14、保持中大火,炸到表面金黄即可。
15、捞出,趁热撒少许盐,用手抖着容器和均匀,搭配番茄酱或者你喜欢的酱料。