照烧鱿鱼酿糯米的做法 【照烧鱿鱼酿糯米】 照烧鱿鱼酿糯米怎么做

“现在的人注重养生，喜欢吃健康有益的食物，过年也不爱太过油腻。
广东盛产海鲜，节日的餐桌海鲜是必不可少的
家常的做法有白灼或者小炒
而日式餐厅处理鱿鱼，则采用照烧
现在日本料理韩国料理，铺天盖地，大受学生，情侣，白领喜爱
白灼小炒是好吃的
只是再好的食物，如果单一循环的做，“皇帝也会觉得龙肉无味”
懂得变花样，才是栓住家人胃口的王道~

过年必定少不了聚会，照烧鱿鱼酿糯米简单不折腾
吃腻了荷叶糯米鸡换个法把糯米酿在鱿鱼里再下锅煎
既有铁板鱿鱼的风味和糯米饭的松软多重口感，外香内糯口感不单一。
在家宴客讨喜菜，零难度，关键还倍长脸！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

照烧鱿鱼酿糯米的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、糯米洗净

• 3、加入水放电饭煲煮熟

• 4、煮熟后下酱油和小葱搅拌均匀

• 5、煮熟后下葱颗拌匀，糯米镶入鱿鱼

• 6、薄油煎香蒜粒和鱿鱼

• 7、倒入照烧汁盖上锅盖煎焗鱿鱼约5分钟

• 8、煎好后切段

• 9、蘸照烧汁拌食

小窍门

1.以原只新鲜鱿鱼筒炮制，经烧汁煎香过的鱿鱼筒已鲜甜味美，酿入香葱糯米饭后，再加上先煎后焗，味道和口感层次变得更加丰富。
2.照烧汁可以根据自己的口味来调节调味料的比例。
3.煎的过程不要常翻鱿鱼，煎出来皮的上色才会更美。