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海参福袋的做法|海参福袋怎么做
家常菜
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食材明细
主料
晓芹海参
(适量)
鸡蛋
(适量)
虾仁
(适量)
辅料
青豆
(适量)
栗米粒
(适量)
胡萝卜
粒
(适量)
芹菜
(适量)
调料
油
(适量)
食盐
(适量)
料酒
(适量)
胡椒粉
(适量)
淀粉
(适量)
白砂糖
(适量)
清淡
(
口味
)
炒
(工艺)
三刻钟
(耗时)
普通
(难度)
海参福袋的做法步骤
1、虾仁洗净滤干,放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制,海参开水里煮一下,将芹菜,青豆,栗米粒,胡萝卜粒汆水。
2、摊蛋皮,虾仁炒一下,盛出备用,将汆过水的青豆、粟米粒、胡萝卜粒下盐炒一下。
3、把炒过虾仁倒入,翻炒,倒入切段的海参,倒入少量水。下盐翻炒,下白砂糖,翻匀盛出。
4、包入蛋皮里。
5、用芹菜扎好即可上桌。
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