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1、菜心削皮洗净。
2、擦丝加入适量盐杀出水。
3、把杀出来的水倒掉,加入瘦肉。
4、加入红薯粉。
5、搅拌均匀。
6、蒸锅中垫上粽叶,搓成丸子放入蒸锅中。
7、开火蒸15分钟左右即可。
8、成品。
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