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1、辣椒切碎。
2、大蒜,姜切碎。
3、锅里加油,多倒点,要漠过大蒜。
4、小火慢炸,炸的微微发黄,炸香。
5、下切好的辣椒碎。
6、加盐。
7、白糖。
8、生抽,熬到冒泡关火。
9、装瓶放冰箱,半月不会坏,拌饭,拌菜,真是超级赞。
蒜沫,辣椒沫,还是料理机打碎,切太费时间。
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