“里有一些甜玉米,也有山药,便想着把它们同拌,结果呢,都被家人光盘了。更惊艳的是,我今天给册药去皮,切山药,也没引起皮肤过敏,而切出来的山药不用泡水也不发变黑,奈瓷刀系列设计独特,刨子去皮干净,抗氧化。nanocera奈瓷刀具套装,纳米氧化锆,奈瓷刀刀柄握起来特别舒服,刀柄的材质很细腻,贴心的圆角。刀口很锋利,用的时候要小心哦。
食材:玉米1根,铁棍山药1根。配料:食用油适量,盐少许。或桂花糖适量”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
甜玉米拌山药的做法步骤
1、甜玉米1根,先掰段。
2、用刀在玉米中间,轻轻往一边切去,玉米粒就脱落了。接下来可以用手掰。
3、山药洗净,去皮。Nanocera刨子去皮抗氧化,轻而快。以前给山药去皮去不干净还整的皮肤过敏。
4、山药切丁,与玉米同大小。奈瓷刀薄快,切的时候不会像普通菜刀没切下去就裂了。
5、切出来的山药不用泡水也不会发黑。
6、锅中烧开水,加少许油,焯熟。
7、黄瓜一段,用小刀刻为小桶模样。
8、胡萝卜成方之后,用小刀削下四边就成小花了。
9、是不是很漂亮呢。
10、成品图。美吧。
11、随意摆,家常菜也出色。
12、做为凉菜上桌,倍有面子。
小窍门
普通菜刀切的山药需要泡着清水防止氧货。凉拌小菜,或咸或甜都可以,淋些桂花糖应当也不错。
调料随意。