“春卷谁都不陌生,那“冬卷”你吃过木有?低盐低脂的【水晶冬瓜卷】送给大家!
馅料调好味之后,裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制,简单易做,青黄赤白黑,五色入味!
片冬瓜可得有点耐心哦,是不是和越南春卷皮差不多呀?”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
水晶冬卷的做法步骤
1、天贝胡萝卜木耳青椒切丝,冬瓜去皮去瓤,片成薄片。
2、用开水将天贝胡萝卜木耳青椒丝汆透,用盐,糖白胡椒,根据自己的口味调味,拌匀。
- 3、冬瓜薄片开水烫透,过凉。
- 4、将拌好味道的各种原料丝,依次码在冬瓜薄片上,卷成卷放入盘中上屉蒸3分钟后下屉。
- 5、蒸冬瓜卷的原汤勾薄芡,浇在冬瓜卷上即可。