“天冷想吃火锅,但又怕上火,所以做一个素关东煮火锅解馋~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
关东煮火锅的做法步骤
1、准备材料
2、将白萝卜削皮,切成两厘米厚的段
3、将萝卜段的边削掉(可选)
4、将各种鱼豆腐切成小块
5、魔芋切小块
6、将魔芋放到锅里煮5分钟去腥味
7、煮熟鸡蛋,剥皮
8、昆布,或者是干海带打结
9、鱼屑和昆布放到开水里煮2分钟,捞出鱼屑和昆布,汤汁倒到煮锅中
10、将料酒,味淋,生抽,味增和糖,放到煮锅里,和汤汁搅拌好,放入所有食材,放在电磁炉上低火慢炖一小时
11、吃的时候可以加辣黄芥末