生活那么多事情，总少不了发生各种意外，有时可能会需要动手术。术后的伤口恢复得又好又快当然是最好不过了。特别是对中老年人来说，伤口的修复能力可能比较差，就更需要通过饮食去呵护和辅助了。术后吃什么伤口恢复快呢？
一、术后吃什么伤口恢复快
1、补充维生素和纤维素
维生素和纤维素能够增强身体的抗感染能力，维生素A、C、E还可以促进伤口愈合，从而使术后病人的身体能够更快的恢复。西瓜、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹等是富含维生素和纤维素的食物，手术后的人应该增加这些食物的补充量，这样才能令身体更快的恢复。
2、补充蛋白质
手术会使身体里的蛋白质大量流失，所以术后一定要注意蛋白质的补充，多吃富含蛋白质的食物，如都豆类、鲜奶、鸡蛋等，另外酵素也是一种特殊的蛋白质，这也是术后病人应该及时补充的，每天吃一些瑞他命酵素膏帮助身体补充酵素这种特殊的蛋白质，均衡身体的营养吸收，令术后病人能够更快的恢复健康。
3、补充微量元素
手术后的人体内的微量元素也会大量流食，因此在手术后还应该为身体补充适量的微量元素，尤其是锌与钾。锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白的合成中起重要作用;钾能维持肌肉兴奋，术后容易缺钾，导致疲乏无力。香蕉、芒果、柳橙、薏米等食物是富含这类微量元素的食物，术后病人常吃也能促进伤口愈合，令身体更快的恢复。
二、手术后应注意什么
1、保持术后的良好体位
手术后，一般中、小手术的病人 即送回原来的病室，而大手术或危重手术病人，则送到术后病室(监护室或观察室)，全身麻醉的病人，此时尚未清醒，应平卧 ，不垫枕头，头偏向一侧，以防唾液或呕吐物吸入呼吸道，引起 呼吸道感染。硬膜外麻醉或腰麻的病人，术后要平卧6～12小时， 以防术后头痛的发生。颈、胸、腹部手术之后，多采取半坐或半 卧位。脊柱手术后的病人，要睡硬板床。四肢手术后的病人，须抬高手术的肢体或进行牵引。
2、协助医护人员观察体温、脉搏、呼吸和血压
如有自我 感觉不适、发热和心跳快等，应向医生、护士报告。这里要告诉 您一点常识，术后3～5天内，体温常在38℃左右，这是必然的，叫术后反应热，或吸收热，对此不必紧张。
术后吃什么伤口恢复快呢?主要是补充维生素、纤维素、蛋白质、微量元素这些营养物质，因为这些能够增强身体的抗感染能力、促进伤口愈合、促进肌肉骨骼的生长等。大家平时都小心一些，尽量避免受伤啊。如果不幸受伤了，要记得多吃这些食物。
