锌和铁是人体中不可缺少的微量元素，特别是对于孕妇和儿童来说，缺少锌和铁将会影响孩子的正常发育。那么，为了孩子的正常发育和良好的成长，同时也为了自己的身体健康，人们应该吃什么食物补铁补锌呢？下面，小编将会为各位介绍几种补锌补铁食物的做法。
什么食物补铁补锌
一、牛肉燕麦粥
食材：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量
做法：
燕麦泡一泡，洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机。打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。最后盛上一碗即可。
二、海鲜鸡蛋羹
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法：
虾米切碎，黄酒浸泡10分钟;花蛤洗净，用开水烫使其打开;鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
三、青菜瘦肉羹
原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克
做法：
将大米洗净;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀，然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
四、蕃茄肝末
原料：猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。
做法：
先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎;洋葱剥去皮、洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
五、肉蛋羹
食材：里脊肉、鸡蛋
做法：
1.将肉剁成泥;
2.鸡蛋打入碗中，添加与鸡蛋液同样量的白开水;
3.将剁好的肉泥放入鸡蛋液中，放些许盐，按一个方向搅拌均匀;
4.蒸15分钟，出锅，依个人口味淋上香油、香菜。
六、西红柿韭菜炒猪肝
做法：
西红柿去皮切块。韭菜洗净切段，猪肝洗净切片。锅中放少许油，先爆香姜丝，然后先下猪肝炒熟捞出，然后再放油炒韭菜，把猪肝放入后加少许盐，最后将西红柿放入再加少许水，烧到入味即可。
七、黑木耳炒猪肝
做法：
黑木耳泡发洗净撕成小朵，猪肝洗净切薄片，加湿淀粉抓匀。锅中放少许油，放姜丝爆香放入猪肝爆炒捞出。然后再放少许油炒一下黑木耳，最后放入猪肝回锅，加少许盐炒入味即可。
八、黑木耳烧豆腐
做法：
豆腐上锅蒸熟，切小块，木耳泡发洗净撕小朵;炒锅下油烧热下葱末姜丝爆香，然后放入黑木耳爆炒，加入鸡汤烧滚再下豆腐，加少许湿淀粉勾芡，出锅前撒少许火腿丁，加少许盐拌匀即可。
相信你已经知道了吃什么食物补铁补锌了，以后你可以自己动手为家人烹饪这些美味又营养的食物了。另外，在此小编友情提醒下各位吃货，铁和锌虽然是人体必备元素，但是不可过量补充哦，否则就会起反效果，那样的话就得不偿失哦。
