很多偏瘦的人，大多会有身体虚弱的现象，身体虚弱体现在气血不足，或者贫血，或身体的某个器官虚。针对这种种的虚弱，我们能从食疗上得到缓解或治疗的功效，那么身体虚吃什么呢，接下来小编来跟大家分享一篇文章。
身体虚吃什么
一、猪肉馄饨汤
材料
馄饨皮1袋，中药银杏适量，绞猪肉150克，香菇切末、葱花、蒜末、猪肉汤、酒、盐、葱丝、青菜各适量。
调味料
淀粉、酒、盐、胡椒粉各适量。
做法
1、绞好的猪肉放在小盆中，再加入调味料，葱花、蒜末、碎香菇、银杏混合在一起，作为馅料。
2、在馄饨皮的周边涂上一些水，把馅料放在馄饨皮上，包成馄饨。
3、把汤煮开后加入酒和盐调味，加入馄饨用大火快速煮好，然后加入青菜、葱丝即可食用。
二、氽牛肉丸子
材料
中药朝鲜人参切碎，芝麻适量，月桂叶少许，绞牛肉200克，酒、盐、胡椒粉、葱花、淀粉、鸡汤各适量。
做法
1、把酒、盐、胡椒粉、绞好的牛肉放在盆里，搅匀成糊状，再加入芝麻、人参、葱花、淀粉混合拌匀。
2、在鸡汤中加入调味料煮沸，把调好的馅料搓成丸子，放进鸡汤中，不盖锅盖，煮4-5分钟，然后加入春菊，调和味道。
三、高丽参炖鸡
材料
中药人参适量，枸杞子适量，香菜少许，鸡1只，干香菇适量，酒、盐、大葱、生姜各适量。
做法
1、人参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，人参汁留点备用。
2、干香菇洗净，浸泡水中，待泡软后取出，香菇汁留盆中备用。
3、把鸡处理好，用水清洗干净，把鸡身上的水擦净。
4、鸡翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那样，把鸡腿放倒，固定在鸡胸上，大腿的关节刺入竹签，小腿用竹签串在一起，用线固定在鸡尾部，制成一个造型。
5、把鸡放入足量的热水中，通过热水，去掉脏物。
6、把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把葱段、生姜块加入，用火煮，撇去浮沫，使其干净。
7、加入高丽人参、香菇煮上一会，出来浮沫后去除，然后加入枸杞子、酒，用小火煮一个小时，最好取出姜块和葱段，加入香菜和盐调味。
四、松子酱肉丝
材料
松子适量，猪肘子肉切片300克，大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、韭菜各适量，花生油少量。
调味料
红豆酱、酱油、酒、砂糖各适量。
做法
1、猪肉切片，胡萝卜切丝，蒜、葱、姜切成细末。
2、用调味料合在一起拌匀。
3、用炒锅热油，加入葱姜蒜末，等香味出来后，加入猪肉，边松散边炒。
4、炒至肉变色时，加入胡萝卜丝，翻炒，再加调味料一起炒匀。
5、加入韭菜后速炒。
6、最后撒上松子，卷上色拉菜一起吃。
以上是小编分享的身体虚吃什么，有一句话叫虚不受补，人虚弱到一定程度上，光吃补药是补不上去的，所以平时要注重饮食上的食补，可以配合一些中药材煲汤喝，凡事贵在坚持，食补是需要坚持才会有效果的，希望小编的分享能帮助到你。
