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1、将黄瓜洗净去掉老皮,切成5厘米左右长的段
2、切好的黄瓜放入碗中,加入盐、鸡精、香油、白糖(少量)拌匀。
3、蒜剁成泥或者切成末(蒜蓉辣酱里也有蒜如果不爱吃大蒜的可以不另外加蒜)
4、锅烧热放适量油把蒜蓉辣酱放锅里煸炒小会起锅
5、晾凉的辣椒酱淋在码放好的黄瓜上即可开吃吧~
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