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1、取洗净的西生菜,切段。
2、摆盘。
3、切葱。
4、虾仁冷水下锅焯水。
5、放泡发好的海参。
6、把虾仁煮熟。
7、虾仁洗净浮沫放生菜上。
8、海参切条。
9、海参放虾仁中间。
10、热锅冷油,油热放食盐。
11、放葱爆香。
12、关火放生抽或蒸鱼豉油。
13、把料汁浇在海参上即可。
14、成品。
吃的时候拌匀也可以把食材放料汁锅里拌匀。
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