盐煮花生的做法 下酒菜--盐煮花生 盐煮花生怎么做

“这花生无论是作零嘴，配菜或下酒菜都适合，也很好吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

盐煮花生的做法步骤

• 1、花生冲洗一下。

• 2、放入小锅里，放盐，糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒和750ml水，大火煮开，转小水煮30-40分钟。(软硬程度根据自家口味调节。)

• 3、关火焖到水凉，倒出，挑去香料。

• 4、把花生放大碗里。

• 5、另起锅把水烧开胡萝卜青豆粒煮2-3分钟。(也可以放西芹，窝笋等)

• 6、沥干水份。

• 7、放入花生里。

• 8、放1/4茶匙盐，1茶匙酱油，1茶匙醋(可以是香醋，陈醋，水果醋。)。吃辣的可以放1茶匙辣油，我家不能吃辣，沒放。

• 9、拌匀即可。

• 10、零嘴，小菜，下酒菜都可。