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1、将将准备好的材料洗净,豆皮要用开水烫洗
2、黄瓜、干豆腐和胡萝卜一起洗净切丝,香菜切成小段
3、大蒜切成蒜末,干辣椒切成段
4、将切好的菜放一起,按自己的口味清淡放入生抽、醋、白糖、大蒜、香油。今天忘了拍这个步骤,用的是以前的照片。
5、将锅里放少许色拉油,待油烧至冒烟就关掉火,将干辣椒段放下去炸出香味到至拌好的菜里
6、加上香菜拌均匀就可以出盘啦
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