金针菇炒香干一看就知道是一道很家常的炒菜吧，大家肯定都是吃过的吧，而且香干也是很家常的菜，香干的做法也有很多种而且基本上都是很家常的做法，不过这次我们就用金针菇来炒香干吃吧，这样的话这道炒菜整体做出来都非常的好吃
主料
香干 ：250金针菇 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
老干妈辣椒酱 ：适量
豆豉 ：适量
具体步骤
香干洗净切好
金针菇去根，撕开洗净
烧锅开水，放金针菇煮至变软，捞起过冷水
沥干水份
豆豉洗净控干水分
热锅放油，放香干煸炒至微黄
放适量盐翻炒均匀
放豆豉煸香
放金针菇翻炒几下
放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀
放适量耗油翻炒均匀
放适量生抽翻炒均匀
