美味的金针菇炒蛋怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
金针菇 ：500
青椒 ：1个

辅料

盐，糖，鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备食材，洗净，待用

2.锅内热油，下入鸡蛋，煮熟捞起待用

3.锅内留有少许油，下入金针菇

4.倒入鸡蛋和青椒，翻炒

5.倒入少量清水，盐，糖，鸡精煮至翻滚，加入水淀粉勾芡

6.撒上葱花，即可出锅