“水晶蔬菜粉皮,我们家乡的特产,每次凉拌这个粉皮的时候,看到那多彩的颜色,心情就会变得很好,食欲也大增不少,酷热的夏天即将到来,主角该登场了。有想吃可搜薯塬良品”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤
1、把各种口味的粉皮挑出备用
2、先把粉皮用凉水泡软,再放入开水中泡5分钟左右,直到能掐动为止,然后捞出粉皮用凉开水冲洗下,以免粘连
3、胡罗卜与金针菇切丝,煮熟备用
4、把泡好的粉皮与胡罗卜,金针菇拌在一起
5、把上述调料调在一个碗中,搅匀
6、最后把搅匀的调料浇在粉皮上,即成,清清爽爽的凉拌粉皮准备等待即将到来的酷热夏天吧
小窍门
粉皮用凉水先泡会更劲道