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1、芝麻叶嫩苗、豆干、蒜。
2、锅中放水烧开,放入芝麻叶焯水2分钟,捞出晾凉。
3、切细。
4、豆干切丁。
5、豆干在水中烧2分钟捞出。
6、蒜瓣加盐捣成蒜泥。
7、豆干和芝麻叶放在盆中,加蒜泥、凉拌酱油、陈醋、小麻油拌匀。
8、清爽小菜。
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