食材明细
- 香辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣干丝的做法步骤
1、所需食材:干豆腐丝、毛葱、香菜、味精、糖、盐、香油、海鲜酱油、醋、辣椒油。
2、毛葱切片。
3、香菜切段。
4、放到大碗里调味,一点味精。
5、盐少许。
6、糖。
7、香油一点点。
8、海鲜酱油两勺。
9、醋极少,几滴即可。
10、辣椒油两勺。
11、完成。
小窍门
1、买干豆腐时让商家切好,自己有面条机可以自己切。
2、没有毛葱可以用紫皮洋葱。
3、糖和醋的量要控制好,达到提鲜即可,切忌吃出甜味和酸味。
4、辣椒油最好用新做的。