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1、成品图。
2、制作方法:土豆适量去皮,拔丝,用清水冲洗土豆淀粉。
3、冷水下锅焯烫土豆丝和胡萝卜丝,变微黄捞出。
4、过凉水冲洗,控干水分备用。
5、适量大蒜切小块,辣椒切丝备用。
6、锅里适量油,姜蒜爆锅,放入适量十三香,放入食材翻炒。
7、加入适量酱油,盐,翻炒,炒好,加入适量鸡精调味,出锅。
8、成品图。
9、成品图。
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