食材明细
- 香辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香葱干萝卜丝生煎包的做法步骤
1、干萝卜丝泡一夜,切碎和香葱碎一起放入盆中,加入适量盐、少许香辣酱、老抽、生抽、五香粉、鸡精和橄榄油,搅拌均匀即可。
2、面粉中加少许酵母、白糖和温水,搅拌成絮状醒发两倍大揉成光滑面团。
3、搓成长条状。
4、切成大小均匀的剂子。
5、擀成薄的包子皮。
6、包入馅料,已包好。
7、平底锅烧热放少许油,摆好。
8、倒入清水使包子的一半。
9、盖上锅盖,中火煎。
10、煎至锅中无水。
11、翻面,煎成金黄色即可。
12、成品图。
13、装盘即食。
14、外焦里嫩,香辣美味。