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五星级豆腐渣的做法|五星级豆腐渣怎么做
凉菜
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食材明细
主料
黄豆
(200克)
小香葱
(30克)
鲜红辣椒
(10克)
鸡蛋
(200克)
辅料
盐
(4克)
鸡精
(4克)
大豆油
(20克)
微辣
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
五星级
豆腐
渣的做法步骤
1、先将黄豆泡8小时,用豆浆机打成豆浆,把豆浆控出(就是你每天把豆浆喝了),留下豆腐渣。
2、小香葱,红辣椒切黄豆大小的丁,把豆腐渣控净水份,加入鸡蛋,切好的小香葱和辣椒丁,加入盐,鸡精拌匀。
3、炒锅烧热,放大豆油,放入拌匀的豆腐渣炒熟就好啦出锅乘在碗里,再扣到盘子里就大功告成了!!
4、这是一款下角料做的菜,不知道你喜欢吗?味道还是不错的!!中老年应该很愿意吃!!
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