豆腐渣煎饼的做法|豆腐渣煎饼怎么做

“这个豆腐渣是我做豆腐留下的，豆腐渣保留了大豆大部分营养，而且纤维和蛋白含量高，为了不浪费任何一个食材，所以我把它做成的美味的煎饼。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐渣煎饼的做法步骤

• 1、所需材料准备好备用。

• 2、把豆腐渣，面粉，葱花，盐搅拌均匀。

• 3、开火热锅放油，油热把豆腐渣揉成小团放入油锅小火煎。

• 4、煎得差不多翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可。

• 5、成品图。

小窍门

做煎饼时一定要小火煎，慢慢煎中间才会熟而且不容易煎糊。如果豆腐渣没煎熟吃了会容易拉肚子，所以千万别心急。