“说实在的不知道这菜是哪里的专属。不过大家伙都知道,过年嘛大鱼大肉免不了,咱不吃咱也得招待客人对不,老底的传统要敬重。当大鱼大肉上桌时,这时令时蔬也不能不上哦,怎么样才可以做到食材丰富营养丰富呢,那我想做沙拉就再好不过了。取材简单,制做快速,而且十分的百搭及吸引人眼球呢。今天的这一款鸡蛋干西兰花沙拉就是如此,简单好看又有营养,朋友们要是喜欢也可以试一下。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五彩西兰花沙拉的做法步骤
1、备好所用的食材。
2、锅里加水加少许细盐煮开,将西兰花下锅焯至断生,再出锅摆盘备用。
3、将玉米及胡萝卜改刀下锅焯制。
4、在玉米煮熟后,再将西芹丁加入。
5、同时也将鸡蛋干回锅一下。
6、将四款丁焯好后控水摆放在西兰花中间,再加入柠檬酱油沙拉汁调味即可。
7、如图这样子简单快手又五彩缤纷的西兰花沙拉就完成了。
小窍门
焯制的时间要根据食材的易熟度来调整,不易熟的先下锅煮,易熟的就后煮。