特色五彩西兰花怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：50
黑木耳 ：20
西兰花 ：200
肉片 ：100

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备的材料

2.黑木耳在温水中浸泡，

3.肉切片，

4.经肉片上放适量的生粉，

5.西兰花的茎切片，

6.胡萝卜切片，

7.西葫芦在沸水中焯一下，

8.焯过的西兰花冷水冲一下，

9.起油锅炒肉片，

10.放入胡萝卜片和西兰花茎的片，

11.放入浸泡好的黑木耳，

12.放西兰花，

13.适量的蔬菜精，

14.适量的盐，炒均匀即可上桌。

烹饪技巧

西兰花在沸水中焯一下，可以保证颜色。黑木耳一定要温水中浸泡，这样可以缩短时间。西兰花的茎也可以吃，和胡萝卜一同炒。