这道西兰花豆腐羹是一道特色美食，这道美食在很多的中餐馆里都有卖，每次我们出去吃饭或者是和朋友出去聚餐，大家都会不约而同的点这道西兰花豆腐羹的。虽然每个中餐馆里制作出来的这道西兰花豆腐羹的味道有一些差别，但是总得来说都挺好吃。
主料
西兰花 ：适量豆腐 ：适量
辅料
油盐 ：适量具体步骤
将花蛤与适量水一起放入锅中，大火烧，加入豆腐一起同煮沸腾时，加入适量盐。现再次炖煮，汤渐白，花蛤开口时，加入撕成小朵的西兰花。
再次煮沸，至自已喜欢西兰花的熟料程度，加入少许胡萝卜片点缀关火。滴入几滴芝麻油增香。加入少许胡椒粉提鲜。出锅。
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