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主料
辅料
具体步骤
1.将葱,姜,蒜切碎,备用。
2.豆腐用盐水浸泡10分钟。
3.倒油入锅后烧热,将葱,姜,蒜倒入锅内翻抄。
4.爆香后倒入豆腐,翻抄几下。
5.倒入适量清水,煮五分钟。
6.倒入自制辣椒酱,生抽。
7.倒入兑好的淀粉。
8.待收汁后盛出。
烹饪技巧
无
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