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“最近爱上吃醋,尤其是陈醋。”
1、小黄瓜切粗条。
2、放1茶匙盐腌15分钟,用水冲去盐份,挤干。
3、蒜剁末。
4、葱切葱花,
5、热油锅,把蒜末爆香。(我家不习惯吃生的。)
6、倒入陈醋,酱油和糖煮开。
7、关火,放入葱花和麻油拌匀。
8、陈醋汁就做好了。
9、趁热倒入黄瓜里,拌匀。
10、腌30分钟即可开吃。
11、酸甜开胃,爽脆。
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