拌杏鲍菇丝的做法|拌杏鲍菇丝怎么做

“今天午餐用杏鲍菇来做凉拌菜，之前也做过，只是之前是把它绰熟的，今天用了蒸熟的，感觉蒸更能保持它的原味！正好得到了格琳诺尔提供的有机亚麻籽油试用，亚麻籽油中α—亚麻酸/Omega—3含量远高于其他植物油，被称为“陆地上的深海鱼油”。因为α—亚麻酸/Omega—3为人体所必需且又自身不能合成，只能通过体外摄取，所以食用亚麻籽油成为补充α—亚麻酸的首选。简简单单的几味调料，最后淋上一勺有机亚麻籽油，最营养最本味的吃法哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

拌杏鲍菇丝的做法步骤

• 1、买回的杏鲍菇洗净

• 2、放入蒸笼里大火蒸10分钟

• 3、蒸好的杏鲍菇冷却

• 4、用手撕成杏鲍菇丝

• 5、取一小碗调汁：放人适量生抽

• 6、放入适量香醋

• 7、放点盐调味

• 8、放适量砂糖

• 9、放入适量蒜泥搅拌均匀

• 10、把调好的浇汁淋在杏鲍菇丝上搅拌均匀

• 11、放入适量提前浸泡好枸杞子和葱丝

• 12、最后淋上有机亚麻籽油拌匀即可

小窍门

有机亚麻籽油避免高温加热，可直接饮用或与其它食品凉拌食用